虽然检验结果没有表明麦乐鸡含有对人体有害成分，但大多数网友依然是抱着宁信其有的观点，表示会对麦乐鸡谨慎食用。在新浪网上进行的相关调查中，共有36941人次参与投票，其中有86.7%的参与者认为麦乐鸡中所含化学物质会危害健康，而面对“今后您是否还会食用麦乐鸡这类食品？”的问题，75%的网友则表示：坚决不会。

    但在麦乐鸡配方含泥胶和石油成分的新闻发布后的几天里，记者所在的麦当劳餐

    后厨没厨师只有操作员

    事实上，在麦当劳里工作了一个月，记者发现普通员工虽然每天都在为顾客制作食物，但对于产品的成分、配方并没有多少了解。所有的腌制调料和酱料都是在加工厂内配置好的 ，员工只需按照用量和时间标准进行腌、炸就可以了，所有的制作过程全部流程化。可以说在麦当劳的后厨其实没有厨师，只有操作员，即使你在麦当劳后厨炸上一年的鸡翅，回到家后也炸不出同样的味道。

    李琳(化名)曾在洋快餐打工半年之久，“即使经理级别的也未必就知道这些食品的制作配方是什么。由于原料都是由指定厂家统一配送的，并不存在与店面的工作人员进行货款交易的情况，所以具体的成本价格也是不可能知道的，这些东西只有少数高层掌握着。”“我在那待了半年，除了偶尔有些细节上不尽如人意，并没有发现什么大问题。”

    开不开发票一样缴税

    500ml的可乐在超市卖两块五，但进了快餐店身价就一下子翻了一倍；一斤土豆一块钱，而一包54～60根的薯条卖6块钱；超市里鸡翅15元一公斤，差不多有20块，而快餐店里4块鸡翅就需要付14元……为什么这些洋快餐还是每天顾客盈门？大多数人表示因为快捷方便，或者就餐环境比较舒适，可以接受这样的性价比。

    “麦当劳确实需要缴纳营业额5.55%的营业税，但目前他们使用的都是专用的税控收银机，而这些税控机都与税务部门的税控终端相连接，也就是说税务部门会通过他们的实际营业额来计算税款。”市地方税务局一位工作人员还告诉记者，一卷小号的 100张餐饮业打印发票售价为5元，每位顾客索要一次发票，餐厅只会损失2分钱的发票纸成本费用。

    超量的产品宁可丢掉

    在服务区工作时，经常会看到经理将某样产品从配好的餐中撤出，然后让配餐员重新准备一份，有时是因为可乐的量没有达到顾客满意线，而有时却是因为量打得太多。7月12日，记者上晚班，刚刚把一个圆筒递到顾客的手中，就被点餐同时拦住。“不好意思先生，这个圆筒不能卖了，请还给我好吗？我们给您换个新的！”在众多等餐顾客疑惑的眼神中，这位同事从顾客手中果断地拿回圆筒直接扔进了脚下的垃圾桶，“重新打一个甜筒给这位先生！”“刚刚那个甜筒冰淇淋打了三圈半，但我们规定的是甜筒两圈半，这样不符合标准！”“不够量会影响顾客的利益，量多一点为什么也要扔掉？”“因为顾客这次买到超量的 ，下次买到标准量的产品时就会觉得少，一样会影响他对我们店的印象！”听完这番解释，记者才恍然大悟。

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    两成性早熟孩子喜欢吃油炸食品

    信报讯 市儿童医院儿保科副主任医师张立琴介绍，现在儿保科一周能接四五十个性早熟孩子。“性早熟是一种内分泌疾病 ，一般情况下，女孩8岁以前乳房发育，10岁前来月经 ，男孩9岁前睾丸开始增大，都属于性早熟的范围。目前，门诊上女孩性早熟比男孩要多。凡是性早熟的孩子，大概有两成都喜欢吃油炸食品。”

    “油炸食品吃太多，会让孩子迅速发胖，不仅如此，这些油脂还会破坏孩子的内分泌情况，造成紊乱。”张立琴解释。

    “避免性早熟的方法也很简单，一定要控制孩子饮食，尽量少吃油炸类垃圾食品、膨化食品，以及各种营养品等。一日三餐，荤素搭配，带孩子适当锻炼，控制体重，就完全可以了。”张立琴提醒。